O penúltimo Bistrô Unisul do ano terá como tema a gastronomia alemã e a Oktoberfest. Além dos pratos, os alunos da quinta fase do curso de Gastronomia prepararam uma cerveja artesanal, que harmonizará perfeitamente com o cardápio.

O evento acontece na quarta-feira, 7 de outubro, no segundo andar do Centro Empresarial Pedra Branca, às 19 horas.

 

O cardápioCardápio bristrot

Entrada:

Pão negro com cevada, linguiça artesanal com mostarda e salada de batata.

Principal:

Sobrecoxa desossada com molho de cerveja, purê de maçã e repolho roxo.

Sobremesa:

Waffer, chantilly, morango e calda de cerveja.

 

 

 

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