Pratos serão servidos em buffet à americana nesta quarta-feira, 5

Os estudantes do 4º semestre do curso de Gastronomia, elaboram o cardápio composto de pratos frios, quentes e sobremesa para servir durante o bistrô Buffet à Americana, nesta quarta-feira (05), no Food Lab da Unidade Pedra Branca, a partir das 19h30min.

Os ingressos podem ser adquiridos no valor de R$ 35, pelo telefone 94838 3864 – com a professora Isadora Pulz. Durante o buffet serão servidos:

Pratos Frios

  • Salada de grãos
  • Salada caprese ao pesto de manjericão

Pratos Quentes

  • Bruschetta de parma & parmesão
  • Alcatra au jus
  • Frango à Kiev
  • Risoto de parmesão & alho poró
  • Rondelli quatro queijos ao molho bechamel

Sobremesa

  • Sorvete de hortelã e creme
  • Tartelettes de morango
  • Brownies com creme de caramelo

O que é Buffet Á Americana?

Para que não sabe, o Buffet Á Americana é um dos estilos informais que os especialistas recomendam para quem vai receber um certo número de convidados e tem a proposta de oferecer algo mais prático e casual. Ou seja, os pratos são servidos em um buffet, em uma única mesa, para que todos se sirvam a vontade.

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