Questionário analisa o conhecimento culinário de adultos

A estudante Rafaela Bertolazi Maritan, do curso de Nutrição, elaborou um questionário online para avaliar as práticas, o conhecimento e habilidades culinárias de adultos. As questões podem ser respondidas por interessados residentes em Florianópolis e São José. O questionário é anônimo e estará disponível neste formulário até o dia 15/10.

Sobre a pesquisa

O questionário faz parte do trabalho de conclusão de curso (TCC) de Rafaela, que estuda a Associação de habilidades culinárias e estado nutricional de indivíduos adultos residentes de Florianópolis e São José, Santa Catarina, orientado pela professora doutora Isadora Pulz. A proposta é analisar a associação entre as habilidades culinárias e o estado nutricional de adultos de 20 a 59 anos residentes nos municípios de Florianópolis e São José (SC).

A pesquisa conta com o parecer favorável do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) da Unisul. O questionário é online, anônimo e o tempo de resposta dura em média 10 minutos.

Clique aqui para responder o questionário

 

Conheça o Curso de Nutrição

As aulas nos Campi Grande Fpolis e Tubarão do curso de Nutrição formam o profissional para atuar em um ramo imprescindível para a manutenção de estilos de vida saudável, no tratamento e prevenção de várias doenças. Recentemente o profissional começou a fazer parte da equipe das Unidades de Saúde, do Programa de Merenda Escolar e do Controle Sanitário dos Alimentos. Mais informações no site da Unisul.

COMPARTILHAR